Победа научной мысли: кетчуп можно убрать из холодильника


Оказывается, людей много лет волновал вопрос, нужно ли хранить в холодильнике кетчуп. С закрытой бутылкой всё понятно: если она в магазине стоит на обычных полках, то и дома холодильник не нужен. Но если бутылку открыли и кетчуп начали? Тут споры долго были, но их наконец остановили двумя аргументами: историческим и химическим. Во-первых, кетчуп в качестве соуса использовался задолго до изобретения холодильников. Во-вторых, в кетчупе есть естественные консерванты в виде уксуса, соли и сахара, которые не дают ему скисать или портиться при комнатной температуре. Производители на всякий случай не рекомендуют держать открытую бутылку вне холодильника дольше месяца, но это скорее для того, чтобы её на всякий случай выбросили и купили у них новую.
Так что можете смело освободить немного место в холодильнике для пивка!