ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ "МАГАДАН"

Закуска из сельди "Магадан"


Ингредиенты для "Закуска из сельди "Магадан""

Сельдь (малосольная, жирная, у меня 450 гр) 1 шт
Лук репчатый 1 штуки
Кетчуп (хорошего качества) 200 г
Соус (чили или табаско)
Сахар 1 ч. л.
Уксус (9%) 50 мл
Масло растительное 2 ст. л.
Зелень (для подачи)

Рецепт "Закуска из сельди "Магадан""

Лук чистим, режем тонкими полукольцами или перьями.

Добавляем сахар, уксус, перемешиваем, отставляем.

Сельдь чистим, разделываем на филе.

Режем филе сельди на тонкие кусочки. Кладём в миску, наливаем кетчуп и острый соус, у меня табаско. Вкус готового блюда должен быть кисло-сладко-острым.

Добавляем лук, наливаем растительное масло.

Перемешиваем закуску, ставим в холодильник минимум на 12 часов (на ночь).

Подаём закуску охлаждённой. Украшаем веточкой укропа. Приятного аппетита!!!