Пирог с яйцами, сыром и зелёным луком - из слоёного теста

Простая выпечка из готового теста с классической начинкой.

Ингредиенты (на 4 порции):
✦ Яйца - 5 штук
✦ Твёрдый сыр - 80 г
✦ Зелёный лук - 2 пучка
✦ Соль - по вкусу
✦ Перец чёрный молотый - по вкусу
✦ Мука - 1 ст. ложка
✦ Слоёное тесто бездрожжевое - 500 г

Приготовление (1 ч.):
✱ Сварите 4 яйца вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
✱ Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите пергаментом.
✱ Натрите яйца и сыр. Порубите лук. Смешайте эти ингредиенты. Посолите и поперчите.
✱ Присыпьте стол мукой. Разрежьте тесто на два одинаковых квадрата. Раскатайте их в прямоугольники.
✱ Перенесите первую заготовку на противень. Распределите по ней начинку. Накройте вторым пластом и защипните края.
✱ Взбейте оставшееся яйцо и смажьте пирог. Наколите его вилкой. Выпекайте около 30 минут до румяности.