Се́мга с молодым картофелем

сложновато – слишком уж разное время им нужно для приготовления.
Но ситуацию упрощает использование мелкой молодой картошки.

Ингредиенты:
Семга – 800 г
Специи и приправы (для рыбы) – 2 ч.л.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Зернистая горчица – 1 ч.л.
Молодая картошка – 600 г
Розмарин – 2 веточки

Способ приготовления:
1) Приварите картошку до полуготовности и сделайте на ней частые параллельные надрезы.

2) Натрите рыбу специями и горчицей, и сбрызните лимонным соком, выложите все вместе в форму.

3) Разложите вокруг розмарин и сбрызните блюдо оливковым маслом.

4) Запекайте 25 минут при 190 градусах.

Готово!