Солянка "реабилитационная". С восстанавливающим эффектом. ☺☺☺

Этот пост для тех, кто "вчера слишком уверовал в себя", в свои возможности организма, но перебрал алкоголя и с утра "болеет".
В общем, «граждане алкоголики, хулиганы, тунеядцы», эта солянка для вас.

Готовлю я её очень редко (у нас папа специалист в вопросах приготовления блюд).

Рецепт:
Первая часть «Марлезонского балета».

Берём чугунок.
Берём 3 средних луковицы, тушим их «до блеска» минут 30-35. Лук должен отдать «всего себя» ...
Затем туда же добавляем морковь соломкой, 2 банки консервированных порезанных томатов, чеснок.
Из приправ добавляем копчёную паприку и зиру. (я предпочитаю бренд Kotanyi).
Сразу же добавляем порезанных солёных огурцов.
20 держим на медленном огне в чугуне, не перемешивая.. Ингредиенты должны не спеша томиться...
Во время выполнения пяти первых пунктов, одновременно, в кастрюле варится картофель. Картофель цельный, не нарезанный, с лавровым листом и душистым перцем.

Вторая часть «Марлезонского балета».

Режем сосиски, колбаски, язык.
Кладём всё это в кастрюлю, туда же добавляем рассол из огурцов.
Рассол не жалеем.
По вкусу солим, добавляем щепотку сахара и сок целого лимона.
Оливки/маслины - на любителя. Лично я добавляю их совсем немного.
Смешиваем содержимое чугунки и кастрюли.
Доводим до готовности.

При подаче добавляем в тарелку сметану, зелень и лимон.

Вкус у солянки очень насыщенный, густой, чуть пряный, немного с кислинкой.
Как говорится, это Царский завтрак.
Даже самые "унылые и болеющие" люди утром становятся бодры и веселы.
Проверено не один раз.
Для полного кайфа можно ещё и стопку водки пропустить перед употреблением божественной солянки.
(одновременно про себя напевая песню попсовой певицы Mакsим «Наверно, это мой рааааааай!»)


Важный момент.
Естественно, эта солянка готовится с вечера.
И должна настояться...
Если съесть сразу после приготовления, то вкус, а затем и эффект будет совсем не тот...

Приятного аппетита.