jap w6CsLtE

БРАЗИЛЬСКИЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

- 250 г сырой моркови
- 250-300 г муки
- 200 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара (или ванилина)
- 4 яйца
- 180 мл растительного масла без запаха
- 0,5 ч.л. соды гашеной уксусом

Приготовление:

Морковь натереть на самой мелкой терке. Яйца с сахаром взбить, добавить к ним морковь, масло, соду и постепенно добавляя муку продолжать взбивать до получения однородной массы. По консистенции она должна быть похожа на густую сметану. Готовое тесто переложить в форму. Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40 мин до готовности. Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой, которая должна оставаться сухой, после того, как ею прокололи тесто.

Приятного аппетита!